tempero
Horta orgânica
A bióloga Rita Mendonça descobriu na universidade sua ligação com a natureza
Giuliana Capello
Revista Casa Claudia – 06/2009
Rita na década de 1970, integrou uma das primeiras turmas do curso de agricultura biodinâmica, em Botucatu, SP. “Na época, morei numa fazenda, na qual plantava e distribuía verduras aos amigos”, conta. Depois, Rita morou cinco anos na França, onde fez mestrado, além de diversos cursos na área ambiental. Lá, se encantou com as feiras de produtos ecológicos, fartas em vinhos, queijos e tecelagens artesanais. De volta à capital paulista, tornou-se vegetariana.
Preocupada com a alimentação livre de agrotóxicos, passou a priorizar a compra de produtos orgânicos, até descobrir o Sítio Pedra Grande, em Cotia, na Grande São Paulo. Há quatro anos, seu Joaquim entrega em sua casa, semanalmente, uma cesta com alfaces, espinafres, rúculas, cenouras e beterrabas.
A mudança na alimentaçãoinspirou uma transformação no jardim, que teve parte do concreto quebrado para dar lugar a canteiros de flores, ervas e até árvores frutíferas. “Quando a gente expõe a terra da casa, é como se estivesse descobrindo uma parte de nós que estava encoberta”, diz.
DELIVERY ORGÂNICO
Sítio Pedra Grande,
tel. (11) 4611-0729, Cotia, SP.
Caminhos da Roça,
tel. (11) 3733-6727, São Paulo.
Sabor Natural,
tel. (11) 2977-4304, São Paulo.
Seleção Natural,
tel. (51) 3026-7070, Porto Alegre.
Sítio do Moinho,
tel. (24) 2291-9150, Itaipava, RJ (entrega no Rio e em Niterói),
Espaço Natural,
tel. (61) 3347-7725, Brasília.
Rita na década de 1970, integrou uma das primeiras turmas do curso de agricultura biodinâmica, em Botucatu, SP. “Na época, morei numa fazenda, na qual plantava e distribuía verduras aos amigos”, conta. Depois, Rita morou cinco anos na França, onde fez mestrado, além de diversos cursos na área ambiental. Lá, se encantou com as feiras de produtos ecológicos, fartas em vinhos, queijos e tecelagens artesanais. De volta à capital paulista, tornou-se vegetariana.
Preocupada com a alimentação livre de agrotóxicos, passou a priorizar a compra de produtos orgânicos, até descobrir o Sítio Pedra Grande, em Cotia, na Grande São Paulo. Há quatro anos, seu Joaquim entrega em sua casa, semanalmente, uma cesta com alfaces, espinafres, rúculas, cenouras e beterrabas.
A mudança na alimentaçãoinspirou uma transformação no jardim, que teve parte do concreto quebrado para dar lugar a canteiros de flores, ervas e até árvores frutíferas. “Quando a gente expõe a terra da casa, é como se estivesse descobrindo uma parte de nós que estava encoberta”, diz.
DELIVERY ORGÂNICO
Sítio Pedra Grande,
tel. (11) 4611-0729, Cotia, SP.
Caminhos da Roça,
tel. (11) 3733-6727, São Paulo.
Sabor Natural,
tel. (11) 2977-4304, São Paulo.
Seleção Natural,
tel. (51) 3026-7070, Porto Alegre.
Sítio do Moinho,
tel. (24) 2291-9150, Itaipava, RJ (entrega no Rio e em Niterói),
Espaço Natural,
tel. (61) 3347-7725, Brasília.
